الشعرية المحشوة بالدجاج

المقادير

الشعرية المدورة

للحشوة

دجاج منزوع الجلد و بدون عظم

جزر مبشور

بصل

فلفل أخضر

ملفوف

الصلصلة

علبة قيمر (قشطة)

3 ملاعق جبنة كلاس (كاسات)

3 ملاعق مايونيز


الطريقة

1

أولاً: نأخذ جميع المقادير المذكورة للحشوة وتقطع قطع صغيرة ثم تحمس جميعاً مع إضافة البهارات .

2
تغلى الشعرية بوعاء مملوء بالماء حتى تغطى حبات الشعرية بالكامل مع إضافة رشه ملح وفلفل .

3
توضع مقادير الصلصة بالنار وتحرك حتى تمتزج تماماً.

4

ثانياً: تصف الشعرية في صينية الفرن ثم توسع لتحشى بالحشوة.

.5
تصب الصلصة فوق الشعرية المحشوة.

6
يوضع الطبق بالفرن لمدة ربع ساعة لتحمر قليلاً من تحت ثم قليلاً من فوق.

7
ملاحظة هامة: تجهز الحشوة أولاً قبل غلي الشعرية ثم تحشى بها الشعرية قبل أن تتماسك، بالعافية

بالهنا والشفا


واسعدنى تواجدكم الكريم